A table avec les produits origine corrèze

L'interconsulaire de la corrèze avec la chambre d'agriculture comme chef de file propose aux communes ayant des cantines scolaires de signer des conventions de partenariat afin d'approvisionner les cuisiniers en produits issus de l'agriculture locale.

Cette intiative prometteuse ( beaucoup de demandes en cours) est un partenariat gagnant gagnant entre les mairies et les fournisseurs locaux que sont les agriculteurs artisans et épiciers de proxiumité;

Comme Lubersac , 7 autres écoles primaires sont engagées dans la démarche "A table..";

L'opération permet aux enfants de manger local, de maintenir le tissu économique local, mais aussi de réduire les déchets alimentaires avec moins de gaspillage, moins d'emballage, moins de transport...

Article dans La Montagne du 14 décembre 2014 p 5

Contact Agnès Bertrand Lafeuille Chambre d'Agriculture de la Corrèze 05 55 21 55 21